เทคโนโลยีการแก้ไขพืชพันธุ์สามารถทำให้ผักรวมทั้งผลไม้น่ากินเยอะขึ้นเรื่อยๆได้เช่นไร

Andrew Allan จากสถาบันวิจัยพืชและอาหารแห่งนิวซีแลนด์กล่าวว่า ความแปลกใหม่เป็นแรงผลักดันให้เกิดการซื้อหนแรก” ผู้ร่วมเขียนเนื้อหาบทความกับ Richard Espley กล่าว หากประสบการณ์ที่ก็ดีคนซื้อจะซื้ออีกครั้งการเลือกคือกุญแจสำคัญ – ไม่มีการเสี่ยงกับลู่ทางเพิ่มมากขึ้น

สำหรับในการทวนผู้เขียนได้ชี้แจงว่าการเพาะพันธุ์อย่างเร็วด้วยการปรับแต่งยีนCRISPR-Cas9 ไม่ได้เป็นการพึ่งการเพิ่มลำดับดีเอ็นเอใหม่อย่างที่มักเกิดขึ้นกับพืชดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขกรรมพันธุ์อื่นๆแต่เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์เหล่านี้อนุญาตให้นักวิทยาศาสตร์ปรับแต่งยีนที่มีอยู่โดยยิ่งไปกว่านั้นยีนการถอดรหัสยีนที่เรียกว่า MYB ซึ่งควบคุมรูปแบบของคนซื้อที่สำคัญของโรงงาน ข้อมูลที่ได้รับมาจากการทดสอบเหล่านี้สามารถใช้เพื่อแจ้งเกณฑ์การเลือกเฟ้นในโปรแกรมการผสมพันธุ์แบบเดิม

“อัลลั
นกล่าวว่า” MYB มักจะควบคุมสารประกอบที่ทำให้เกิดต้นเหตุที่ทำให้มีการเกิดผลไม้หรือผักได้ ” สารประกอบกลุ่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญดังเช่นว่าการลดโรคหัวใจและก็เส้นโลหิตหรือปฏิบัติหน้าที่เป็นวิตามินโดยการใช้ MYB เพื่อยกระดับสารประกอบกลุ่มนี้เพื่อสร้างสีสันที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นพวกเราสามารถผลิตของกินที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นสำหรับผู้ใช้และก็เป็นประโยชน์ต่อการกินอาหารของมนุษย์ 

นี้ทำงานในการเปลี่ยนด้านล่างพื้นผิวเช่นเดียวกัน เช่นแอปเปิ้ลรวมทั้งมันฝรั่งมีเนื้อสีซึ่งมักจะหมายความว่าสารอาหารที่มีความเข้มข้นในผิวโดยการเปลี่ยนแปลง MYBs เพื่อผลิตสารประกอบที่สูงขึ้นในเนื้อของแอปเปิ้ลหรือมันฝรั่งนักวิทยาศาสตร์สามารถสร้างผลไม้และผักที่กัดทุกคนมีความเข้มข้นของวิตามินเดียวกัน

เทคโนโลยีนี้ยังใช้เพื่อปรับรสชาติรวมทั้งเนื้อสัมผัสรวมทั้ง Allan รู้สึกตื่นเต้นกับความคืบหน้านี้อาจหมายถึงอนาคตของซูเปอร์มาร์เก็ตของพวกเรา การเปลี่ยนแปลงสีเขียวคราวต่อไปด้วยการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ให้กับประเทศที่พัฒนาแล้วมีผลผลิตเพิ่มขึ้นเรื่อยๆสำหรับประเทศที่ปรับปรุงแล้วแล้วก็มีทางเลือกสำหรับเพื่อการเพิ่มความยืดหยุ่นด้านสภาพอากาศเยอะขึ้นเรื่อยๆ” สำหรับบรรดาคนที่บางครั้งอาจจะจองห้องพักเขาพูดว่าเทคนิคการผสมพันธุ์ใหม่เลียนแบบความเคลื่อนไหวของดีเอ็นเอที่เกิดขึ้นในธรรมชาติรวมทั้งสามารถประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาวิธีการเพาะพันธุ์ดั้งเดิมแล้วก็การเพาะปลูกได้

คนเขียนได้รับการผลักดันและส่งเสริมจากรัฐบาลนิวซีแลนด์กระทรวงธุรกิจสิ่งใหม่แล้วก็การจ้างงาน Endeavor Funds, ‘Turbo Breeding’ แล้วก็ ‘Filling the Void