แม้จะมีความเชื่อยอดนิยม แต่ผู้ครอบครอง Patio รวมทั้ง Pizza Outdoor ก็มิได้เป็นผู้ชำนาญเตาอบพิซซ่าเสมอไปเราเริ่มราวกับคนอื่นๆที่มีพิซซ่า (หรือบางครั้งก็อาจจะจำนวนมากที่ล้มเหลวแล้วก็ทำความเข้าใจบทเรียนเยอะมาก มันเป็นความปรารถนาของเราสำหรับของกินที่ดีที่ส่งเสริมให้เราปรับแก้ขั้นตอนการของเรารวมทั้งในที่สุดก็แบ่งปันประสบการณ์ที่พวกเราได้รับกับโลกในรูปแบบของเตาอบช่างฝีมือรวมทั้งสูตรอาหารแสนอร่อย ด้วยความนึกคิดที่ว่าเรารู้สึกว่าเรา กลูต้าแบบฉีด จะแบ่งปันเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมของพวกเราเพื่อให้คุณได้เริ่มต้นเมื่อใช้เตาอบไม้ของคุณเองเป็นครั้งแรก


นี่คือ บทเรียนที่พวกเราได้เรียนรู้ในเวลาที่ กลูต้าแบบฉีด ช่ำชองการปรุงอาหารด้วยไม้:


1. 
รับความร้อน

จุดไฟในเตาเผาไม้เร็วกว่าที่คุณคิดว่าจำเป็นจะต้อง มันจะไม่ทำร้ายอะไรแล้วก็จะมั่นอกมั่นใจได้ว่าเตาอบพิซซ่าของคุณจะร้อนจัดเมื่อคุณพร้อมทำกับข้าว เตาอบพิซซ่าถูกวางแบบมาให้ทนต่ออุณหภูมิสูงในช่วงเวลานานโดยอาศัยกรรมวิธีการปรุงพิซซ่า การเริ่มต้นไฟเร็วเกินความจำเป็นมีความหมายว่าคุณสามารถลดเปลวเพลิงลงไปที่เตียงร้อนที่เยี่ยมที่สุดของถ่านร้อนแดงหวานใจษาอุณหภูมิให้ กลูต้าแบบฉีด คงที่รวมทั้งกระจายความร้อนได้ดีมากยิ่งกว่าเปลวไฟที่ไม่แน่นอน

2. 
ไม้ที่คุ้มค่า

เริ่มจุดไฟด้วยการจุดไฟเล็กแล้วก็ใช้ไม้แห้งจริงๆมันจะลดโอกาสสำหรับในการเกิดเพลิงไหม้ควันที่กระทบหน้าเตาอบของคุณขณะที่ทำของกิน ในขณะควันนิดหน่อยสามารถเป็นส่วนเสริมได้เนื่องจากว่ามันสามารถถ่ายทอดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับของกินได้ก็เลยไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ไม้ สีเขียว” เพื่อเห็นผลนี้ โดยปกติ กลูต้าแบบฉีด รสชาติของโมคกี้สามารถทำได้ด้วยไม้แห้งที่ละเอียดและก็ TLC เล็กน้อยเพื่อให้มั่นใจว่ามีเปลวเพลิงเล็กนอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองใช้ไม้ชนิดต่างๆตัวอย่างเช่นเชอร์รี่เพื่อทดสอบว่ารสควันที่ไม่เหมือนกันอาจมีผลต่อสูตรของกินของคุณเช่นไร


3. 
ทำให้กรอบ

ตรวจตราให้แน่ใจว่าพื้นเตาอบมีอุณหภูมิสูงสุดก่อนจะเพิ่มพิซซ่าของคุณโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด ตั้งเป้าหมายขั้นต่ำ 750 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งที่ต่ำกว่านี้แปลว่าแป้งของคุณจะอาจจะความอ่อนนุ่ม กลูต้าแบบฉีด และก็เหนียวเป็นบางครั้งก่อนจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลทำให้หมุนพิซซ่าของคุณในเตาอบได้ยากและก็เพิ่มเวลาทำกับข้าว ในทางกลับกันอย่าลืมนึกถึงผลพวงของอุณหภูมิที่สูงขึ้นในขณะที่ใช้เพื่อสำหรับการอบพิซซ่าของคุณเพื่อหลบหลีกความโกลาหล


4. 
ขี้เถ้ากับเถ้าถ่าน

เมื่อสิ่งที่เผาไหม้พวกเขาทิ้งความจำไว้เบื้องหน้าเบื้องหลัง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้แปรงที่ดีรวมทั้งสะอาดเพื่อปัดกวาดเถ้าถ่านที่เหลือจากพื้นเตาอบพิซซ่าของคุณก่อนที่คุณจะเพิ่มอะไรลงไปในอาหาร สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ แต่จะทำให้เถ้าถ่านไม่ให้นั่งบนชิ้นที่เพิ่งอบใหม่ของคุณ แต่ว่ายังช่วยต่ออายุการใช้แรงงานของเตาอบของคุณด้วยการป้องกันการสะสมและก็ก่อเกิดความเสื่อมโทรมด้านในเตาอบของคุณ ชำระล้างเตาอบของคุณเป็นบางครั้งเพื่อรับสิ่งที่คุณอาจพลาดไปในช่วงก่อนจะมีการกวาด

5. 
แป้งเป็นพลังงาน

ใช้แป้งไม่น้อยเลยทีเดียวบนเปลือกพิซซ่าของคุณเพื่อง่ายต่อการเลื่อนพิซซ่าออกมาจากเปลือกเมื่อวางพายของคุณลงในเตาอบ แป้งลดแรงเสียดทานของแป้งเหนียวบนเปลือกของคุณซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ กลูต้าแบบฉีด ในการย้ายพายเข้าไปในเตาอบอย่างสะอาด มิฉะนั้นการเคลื่อนไหวอย่างเร็วของการลอกเปลือกออกมาจากใต้พิซซ่าบางทีอาจใช้แป้งบางส่วนกับมันหรือห่วยแตกกว่านั้นดึงพิซซ่าของคุณออกมาจากเตาอบและก็บนพื้นดิน!


6. 
เราทุกคนเริ่มที่ใดสักที่

ใช้ไม้พายขนาดใหญ่เพื่อช่วยเลื่อนพิซซ่าออกจากเปลือกเมื่อแต่เดิม การฝึกอบรมทำให้เพอร์เฟ็คเมื่อทำความเข้าใจที่จะใช้เปลือกพิซซ่ารวมทั้งดีมากกว่าที่จะใช้แรงโยกย้ายพิเศษในระหว่างการอบคราวแรกที่คุณทดลองทำมากกว่าจะเป็นการต่อสู้กับพิซซ่าบนพื้นหรือคว่ำหน้าลงในเตาอบ เมื่อวางพิซซ่าของคุณในเตาอบเพียงแค่เลื่อนไม้พายเข้าไปที่ข้างๆของพิซซ่าที่หันหน้าเข้าหาคุณรวมทั้งที่ส่วนบนของเปลือกแล้วขยับมือไปด้านหน้านิดหน่อยโดยใช้มือจับเปลือกเบาๆดันพิซซ่าออกจากเปลือกรวมทั้ง เข้าไปในเตาอบ

7. 
น้อยสามารถเพิ่มเติม

ทดลองทำพิซซ่าเล็กๆ! มันให้โอกาสให้เพื่อนรวมทั้งครอบครัวของคุณสร้างเนื้อตั้งตัวด้วยการเลือกซอสเนยแข็งท็อปปิ้งแล้วก็อื่นๆคุณสามารถทำกิจกรรมทั้งหมดทั้งปวงจากปาร์ตี้พิซซ่าที่ทุกคนได้ทำพิซซ่าส่วนตัวของตัวเองและก็ช่วยให้คุณบรรเทาเมื่อวางแผนสำหรับแขกที่มีข้อ จำกัด ด้านอาหาร วางเป้าไปที่พิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางราว นิ้วซึ่งเพียงพอสำหรับหนึ่งผู้ที่จะเพลิดเพลินไปกับ (และพวกเขาสามารถมีอีกใน 90 วินาที!)

8. 
การทดลองการทดลองและการทดสอบ!

เตาอบพิซซ่าที่ปรุงอย่างดีจะคงอยู่ตลอดไป ไม่มีเหตุผลที่จะ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในสูตรเดียวกันกับที่คุณทำใหม่แล้วซ้ำอีก อันที่จริงขาดเหตุผลที่จะยึดติดกับเพียงแค่พิซซ่าในบล็อก Patio & Pizza Recipe คุณจะเจอสูตรอาหารที่นับไม่ถ้วนสำหรับแบบพิซซ่าอาหารหวานอาหารบาร์บีคิวแล้วก็อื่นๆอีกมากมาย คุณจะพบว่าคุณสามารถทำพิซซ่าจากอะไรก็ได้ในตู้อาหารหรือตู้เย็นของคุณและแม้ว่าจะไม่มีผู้ใดนึกออกมาเหมือนที่คุณวางแผนไว้บทเรียนที่คุณทำความเข้าใจจะทำให้คุณเป็นคนทำพิซซ่าที่ดีขึ้นรวมทั้งพ่อครัวโดยรวม เพื่อชีวิต.